|
|
||
Det här är en kolbulle. Fläskpannkaka på standardsvenska. Tjusningen med kolbulle är skogshuggarnas hundraåriga tradition. Och smaken förstås. Som all snabbmat baseras den på fett och snabba kolhydrater, med knaprig yta, djup sälta och en frisk doft av levande eld. Lingonsylten läggs på som en sötsur brytning. […] 
En gård med åtta små och stora byggnader, alla i falurött, behöver målas om ibland. Värst har boningshuset varit. Vi har funderat på hur vi ska klara det. Men en överraskning löste problemet. […] 
Sent på kvällen 1 juli landade vi med första flyttlasset från Åsele. Vi packade båda bilarna fulla med det viktigaste; mat, kläder och annat som är nödvändigt. […] |
||
Kommentarer